Q.　キシリトールって何？

キシリトールとは、プラムやベリー類、白樺、カリフラワーなどに含まれている天然素材の甘味料（糖アルコール）です。

　糖アルコールとは→糖が還元されたもの
　　　

• 糖質・・・食物に含まれている食べるとエネルギー源として利用される。炭水化物全体をさす。
• 糖類・・・糖質の一部で、砂糖、ブドウ糖、果糖、麦芽糖などが含まれる。
• 糖アルコール・・・これも糖質の一部で、この中の一種がキシリトール

　　　　

Q.　キシリトールの効果は？？

• キシリトールは、砂糖と違って、むし歯の原因の酸を作らない
• キシリトールは、砂糖と違って、歯垢・プラーク（生きたばい菌の大集団が苔のように歯にへばりついた物で、むし歯や歯周病の原因となる悪いやつ！！）を作る材料にならない
• むし歯菌（ミュータンス菌）が、キシリトールを取り込むと、むし歯菌のエネルギーが消耗して働きが弱る。キシリトールをとり続けると、ミュータンス菌は餓死する。
• インシュリンに影響を与えないため、糖尿病の人が食べても大丈夫。

★キシリトールの注意点★

• 実はカロリーが高い！
  • 砂糖　　　　　　　４．０ｋcal/ｇ
  • キシリトール　　　３．０ｋcal/ｇ　　（砂糖の７５％）
• キシリトールは消化されにくく、１度に食べ過ぎるとお腹がゆるくなる場合があります。一時的なもので、心配はいりません。

Q.　どの製品を買えばいいのかな？？
　

• キシリトールは、ガムまたはタブレットの形で市販されているので、気軽に使うことができます。買う時は、糖分の中にキシリトールが占める割合が５０％以上のものを選んで下さい。含有量が明記されていない時は、成分表から、「キシリトールの量」÷「糖質の量」で、求めて下さい。

  
  

• 分量の目安は、１日粉末の場合、５〜１０ｇ、ガムの形だと３〜１０個になります。

Q．　リカルデントって何？？

　リカルデントは、オーストラリア・メルボルン大学で１５年以上の研究、開発によって生まれた新しい成分です。「乳製品」を多く摂る人たちは、歯が丈夫であることに、着目、研究の末、牛乳から作られた天然由来成分です。

Q.　リカルデントの効果は？？

　歯が酸により溶かされる（脱灰）のを防いだり、ごく初期のむし歯の進行を食い止める（再石灰化）のを促します。
　再石灰化効果は、ガムを咬まない時と比べて６倍、キシリトール配合シュガーレスガムの２倍以上であることが、臨床試験データでも立証されています。

★リカルデントの注意点★

　リカルデントによって、歯石ができ易いかもしれないこと、牛乳アレルギーの人は、アレルギーの可能性があることが上げられています。アレルギーについては、アメリカのリカルデント製品には、注意書きも記載されているようです。日本のガムを調べましたが、そのような注意書きの記載はありません。

☆☆「歯に信頼」マークのついた、むし歯のことを気にせず安心して食べられるお菓子です☆☆

　キシリトールなどの代用糖類は、むし歯予防の「裏口入学」です。低年齢で、甘味習慣が強ければ、その時期をキシリトールでごまかしても、勝手に買い食いする頃には、そのツケがまわってきます。
　誰の口の中にでもいる、ストレプトコッカスミュータンスというむし歯菌は、それだけではプラークを作れません。わたしたちが食事や間食としてとる砂糖が必要です。間食の回数とむし歯の数には相関関係があると言われています。その歯垢は、歯ブラシでかきださなければ減少しません。
　キシリトールやリカルデントなどを使用することにより、むし歯や歯周病にならないと考えるのは、大きな間違いではないでしょうか？あくまでも、歯ブラシのサポートとしてお考え下さい。

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